ОВОЩНЫЕ И ПРЯНОВКУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ САЛАТНЫХ ЛИНИЙ

САЛАТЫ

Вишнёвая Дымка
Сорт среднеспелый. От всходов до хозяйственной годности 50-54 дня. Розетка полуприподнятая, диаметром 23-27 см. Лист тёмно-вишнёвый, средний, овально-удлиненный, слабопузырчатый. Край листа цельный, слабоволнистый. Консистенция полухрустящая. Масса 210-270 г. Выращивается в открытом грунте в течение всего лета, а также на салатных линиях в теплицах. Устойчив к цветушности и гнилям. Урожайность 2,8 кг/м².

Лолло Росса
Листовой. Раннеспелый. От полных всходов до технической спелости 40 дней. Розетка листьев полупрямостоячая. Листья морщинистые, курчавые, светло-зелёной окраски с широким розовым краем. Масса одного растения 80-100 г. Возделывается как в открытом, так и в защищённом грунте. Урожайность 1,8-2,5 кг/м².

Роселла
Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости 40-45 дней. Розетка полупрямостоячая, лист сильногофрированный, кудрявый, красный. Масса одного растения 90-100 г. Урожай убирают в течение всей вегетации отдельными листьями или всё растение. Устойчив к стрелкованию. Схема посадки 30х30 см. Урожайность 2,0-3,0 кг/м².

Гранд Рапидс
Сорт среднеспелый. От всходов до уборки 35-50 дней. Выращивается на салатных линиях в теплицах, и в открытом грунте. Розетка прямостоячая, высотой 25 см, диаметром 22 см. Лист светло-зелёный, плотный, глянцевый, выпуклый, мелкопузырчатый, по краю сильноволнистый, с мелкими частыми надрезами края на верхушечной части. Лист хрустящий. Кочан открытый, овальной формы, рыхлый, массой до 250 г. Вкусовые качества высокие. Устойчив к краевому ожогу листьев. Урожайность 3,0-4,3 кг/м².

Кучерявец Семко
Среднеспелый. От полных всходов до технической спелости кочанов 60-65 дней. Розетка полупрямостоячая. Листья морщинистые, курчавые, жёлто-зелёной окраски с сильноволнистым краем, с приятным вкусом. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан среднего размера, массой 200-400 г. Устойчив к стеблеванию. Высокие товарные качества, транспортабельный. Урожайность 4-5 кг/м².

Лифли
Сорт позднеспелый. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист среднего размера, зелёный, округлый, сильнопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан среднего размера, овальный, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность 2,8 кг/м².

ПЕТРУШКА

Карнавал
Сорт среднеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 80-90 дней. Растение средней высоты и плотности. Листья тёмно-зелёные, с глубокими надрезами долей, полувертикального положения. Черешок длинный. Зелень хорошо отрастает после срезки. Рекомендуется для использования в свежем виде. Идеально подходит для пучкового товара из-за длинных черешков. Урожайность зелени 4-5 кг/м².

Итальянский Гигант
Сорт среднеспелый. От всходов до технической спелости 80-90 дней. Листья тёмно-зелёные, с глубокими надрезами долей, более крупные, чем у обычных сортов. Быстрорастущий. Стебли прочные. Хорошо отрастает после срезки. Ароматный. Выращивается на салатных линиях в теплицах и в открытом грунте. Урожай зелени 5-6 кг/м².

Дарки
Сорт среднеспелый. От всходов до технической спелости 60-65 дней. Листья крупные, сильно гофрированные, тёмно-зеленые. Черешки средней длины. Стебель очень прочный c короткими междоузлиями. Зелень хорошо отрастает после срезки. Высокое содержание сухого вещества и хорошая ароматичность. Холодостойкий. Выращивается на салатных линиях в теплицах, а также в открытом грунте и в горшечной культуре. Урожайность зелени до 5 кг/м².

УКРОП

Бельмонд ®
Cреднеспелый. От всходов до уборки на зелень 35-40 дней, до технической спелости 70-76 дней, до созревания семян 102-112 дней. В розетке 10-15 листьев изумрудно-зелёного цвета (за счёт слабого проявления антоциана и воскового налёта цвет сохраняется даже в экстремальных условиях), с нежным ароматом. Растения высотой 80-105 см. Зонтик диаметром 17-19 см. Образование 2-3 прикорневых стеблей увеличивает срок использования на зелень. Устойчив к чёрной ножке и вертициллёзу. Рекомендован для плёночных теплиц и открытого грунта. Урожай зелени 1,2-1,5 кг/м², для засолки 3,5-5,1 кг/м².

Дукат
Сорт позднеспелый, от полных всходов до цветения 70-104 дня. Розетка полураскидистая, крупная. Лист крупный со слабым восковым налётом. Ароматичность сильная. Урожайность в хозяйственной спелости до 3,6 кг/м², в технической -5-6 кг/м². Зелень нежная, сочная, стеблеобразование и заложение соцветия замедленные. Подходит для сушки.

Раннее чудо ®
Обладает высокой энергией прорастания семян, всходы устойчивы к чёрной ножке. Это быстрорастущий сорт с приподнятой розеткой листьев. Лист ярко-зелёный, без антоциановой пигментации и серовато воскового налета. Куст невысокий (1-1,2 м) с 3-4 боковыми ветвями, зонтик средний, рано созревающий. Семенная продуктивность высокая. Рекомендуется на раннюю зелень, для технической переработки и семенного воспроизводства.

ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ

Гранде
Сорт скороспелый. От посева до уборки листьев 55-65 дней. Пригоден для выращивания в защищённом грунте на салатных линиях, а также в открытом грунте. При посеве в открытом грунте в Московской области 20 апреля лук готов к уборке 25-30 июня. Лист прямостоячий, сине-зелёный с восковым налетом. Перо отличается хорошими товарными и вкусовыми качествами. Устойчив к фузариозной и розовой гнили, толерантен к пероноспорозу. Норма высева семян: 4-4,5 г/м². Урожайность пера 1,5-2 кг/м².

ПРЯНОВКУСОВЫЕ И ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Базилик фиолетовый Москворецкий Семко
Среднеспелый. От полных всходов до технической спелости 30-50 дней. Растение высотой 30-40 см, компактное, положение боковых побегов сжатое. Листья от средних до крупных, удлинённо-яйцевидные, фиолетовые, пониклые, черешок средней длины, слабо пузырчатые, край зубчатый. Стебель фиолетовый. Масса одного растения 50-80 г. Аромат сильный со специфическим "гвоздичным" привкусом. Используется в свежем виде и как добавка в домашней кулинарии.

Базилик фиолетовый Ред Рубин
Период от полных всходов до начала цветения 65-70 дней. Растение средней высоты, прямостоячее. Стебель сильно окрашен антоцианом. Лист среднего размера с сильным антоцианом, яйцевидный, среднеглянцевитый, среднепузырчатый, со слабой волнистостью и среднеглубокой зубчатостью по краю. Черешок средней длины. Окраска венчика тёмно-фиолетовая, пестика - светло-фиолетовая. Масса одного растения 180-250 г. Аромат гвоздичный. Урожайность зелени 2,0-2,5 кг/м². Используется в свежем виде и как добавка в домашней кулинарии.

Базилик зелёный Стелла
Среднеранний. Период от полных всходов до начала цветения 30-40 дней. Высота растения 30-40 см. Стебель зелёный. Лист среднего размера до крупного, зелёный, удлинённо-яйцевидный, гладкий или очень слабо пузырчатый. Цветки белые. Масса одного растения 180-250 г. Аромат сильный, гвоздичный. Урожайность зелени 1,7-2,2 кг/м². Рекомендуется использовать в свежем и сушеном виде.

Базилик зелёный Маркиз
Сорт среднеранний. От всходов до технической спелости 30-40 дней. Растение компактное, шаровидной формы, высотой 15-25 см. Хорошо держит форму в течение всего сезона. Листья очень мелкие, гладкие, удлиненно-яйцевидные, зелёные, черешок средней длины, стебель зелёный. Аромат сильный, пряный. Цветки мелкие, белые. Возможно выращивание в горшечной культуре. Используется в свежем виде и как пряновкусовая добавка. Урожайность 1,7-2,2 кг/м².

Сельдерей черешковый Малахит
Сорт среднеспелый, черешковый. От высадки рассады до технической спелости 80-90 дней. Розетка листьев прямостоячая, высокая. Лист средней длины до длинного, тёмно-зелёный, глянцевый. Черешок длинный, светло-зелёный, слабоизогнутый, поверхность слаборебристая. Масса одного растения 1,2 кг. Вкусовые качества и ароматичность хорошие. Урожайность черешков с листьями 2,8-4,0 кг/м². Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии.

Кориандр (кинза) Крылатский Семко
Раннеспелый. От полных всходов до первого сбора 30-40 дней. Куст полусомкнутый, высотой 80-90 см. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 10-15 см. Листья светло-зелёные с сероватым оттенком, с высокой ароматичностью. Стебель прямостоячий с антоциановой окраской, высотой 60-90 см, нижние ветви на высоте 43-47 см. Соцветие с 7-9 зонтичками. Цветки мелкие, белые. Плод светло-коричневого цвета, шаровидный, с сильным пряным ароматом. Устойчив к осыпанию и полеганию, холодостойкий. Используется в свежем виде и как пряная приправа.

Мелисса лекарственная Царицынская Семко
Многолетнее растение. На одном месте возделывается 3-5 лет. Стебли прямостоячие, высотой 50-80 см (в первый год жизни 12-15 см высотой), ветвистые, с мягким опушением; нижние боковые побеги ползучие. Листья мелкие, от светло-зелёных до зелёных, супротивные, черешковые, яйцевидной формы, с сильным лимонным запахом. Края листьев городчато-зубчатые. Цветки мелкие, белые, раполагаются в пазухах верхних листьев. Цветение длится 45-50 дней. В пищу используют листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде. Сорт относительно холодостоек, но в условиях с суровыми зимами требует укрытия на зиму.

Мята Марьинская Семко
Растение многолетнее. На одном месте возделывается 3-5 лет. Куст полусомкнутый, высотой 50-70 см. Стебель ветвистый, от зелёного до тёмно-зелёного. Ветви первого порядка мощные. Лист среднего размера, от зелёного до тёмно-зелёного, яйцевидно-продолговатой формы, черешковый, нерассечённый, с сильным пряным ароматом. Облиственность высокая. Цветок бледно-лиловый, мелкий. Корневище мощное, длиной 54-63 см, диаметром 6-8 см, залегает на глубине 4-7 см. Хорошо сохраняет аромат в сушеной зелени. Срезку зелени проводят в фазу цветения. Морозостойкий.

Лаванда Люблинская Семко
Многолетний полукустарник. Куст от полусомкнутого до раскидистого, высотой 50-60 см, диаметром 95-108 см. Стебли многочисленные, ветвящиеся у основания. Листья мелкие, длиной 3-4 см, шириной 0,2-0,4 см, продолговатолинейные, зелёные со слабым сероватым опушением. Расположение листьев супротивное. Цветоносы многочисленные. Соцветие прерывистое колосовидное, длиной до 13 см. Число мутовок 5-6. Число цветков в мутовках 12-16. Длина цветоносов до 16 см. Цветок голубовато-фиолетовый. Отличается высокой декоративностью и довольно сильным ароматом. Перед посевом необходимо провести стратификацию.

Розмарин Вишняковский Семко
Многолетний вечнозелёный полукустарник. На одном месте растет свыше 10 лет. Стебли прямостоячие или приподнимающиеся, деревянистые, высотой от 50 до 180 см в зависимости от зоны выращивания. Листья мелкие, линейно-ланцетные, на коротких черешках, кожистые, с завернутыми вниз краями, тёмно-зелёные, глянцевые, снизу покрыты серым войлочным опушением. Цветки голубовато-фиолетовые. Соцветия расположены на концах коротких побегов. Сорт теплолюбивый, неморозостойкий. Зимой при температуре -16°С вымерзает. Нужно пересаживать в горшки и хранить в помещении. Очень требователен к освещению. Можно выращивать как комнатное растение. Листья и молодые побеги используют в свежем или сушеном виде.

Рукола (индау) Рококо
Раннеспелый, широколистный. Период от полных всходов до уборки на зелень 20-25 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 12-18 см. Лист среднего размера, зелёный, с гладкой поверхностью, дольчатый (дуболистного типа), слегка зазубренный по краю. Цветок белый. Масса одной розетки 20-25 г. Ароматичность сильная, вкус острый. Урожайность зелени 1,6 кг/м². Рекомендуется для выращивания на салатных линиях. Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Рукола (индау) Таганская Семко
Раннеспелый, узколистный. Период от полных всходов до уборки на зелень 20-25 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 15-20 см. Лист среднего размера, тёмно-зелёный с гладкой поверхностью, сильнорассеченный, зазубренный по краю. Цветок светло-жёлтый. Масса одной розетки 20-25 г. Ароматичность сильная, вкус острый. Урожайность зелени 1,3-1,5 кг/м². Рекомендуется для использования зеленых молодых листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Эстрагон (тархун) Жулебинский Семко
Многолетнее растение. На одном месте растет 5-7 лет. Полукустарник высотой от 60 до 150 см. Стебли многочисленные, прямостоячие. Молодые стебли травянистые, затем деревянеют, в нижней части рано теряют листву. Листья матово-зелёные, цельные, линейно-ланцетные, иногда трёхлопастные, со специфическим пряным острым ароматом. Цветки мелкие, желтоватые. Соцветие - округлая, реже продолговато-эллиптическая мелкая корзинка диаметром 1,5-4,5 мм на короткой ножке (1-6 мм) или сидячая. Соцветия собраны в кистевидную метёлку. Корневище деревянистое, толщиной 0,5-1,5 см с многочисленными боковыми разветвлениями. Сорт морозостойкий.