 |
Кресс-салат Данский
Раннеспелый. От полных всходов до технической спелости 10-14 дней. Розетка листьев
полуприподнятая. Листовая пластинка нежная, вкус острый, пряный. Урожайность зелени 0,3-0,4
кг/м2. Рекомендуется для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний
периоды. Пригоден для выращивания на гидропонике. |
 |
Кресс-салат Ажур
Сорт среднеранний, от полных всходов до начала стеблевания 32-45 дней. Розетка полуприподнятая, высотой 18-26 см, диаметром
20-30 см, число листьев 12-18. Нижний лист длинночерешковый. Развитый лист крупный, дваждыперисторассеченный с округлыми
долями, светло-зелёный, край листа мелкозубчатый. Поверхность слабоволнистая, консистенция листа нежная. Вкусовые качества
отличные. Относительно устойчив к цветушности. Урожайность 1,5-2,0 кг/м2. Используют в
пищу в сыром виде в начале стрелкования: в этот период молодые листья и молодые побеги имеют приятный острый горчичный вкус. |